各種類のクッキーには様々なレシピがあり,而マーガレットはほとんどひとつしか,しかしながら最も古典的なレシピ . このクッキー制作簡単,失敗率極めて低 ,味感はとても良い . 一炉出その瞬間,嗅いだ濃厚な牛乳香り,楽しみに一口味,ほん餅に友がないぞ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
糖分 40g
熟卵黄 2個
塩 (置けないことができる) 1g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. バター100g軟化後糖粉30gと1g塩追加

2. 電蛋打機で色を発送して浅色に,呈膨松状

3. 2つの生卵を沸水煮開いた後10分火を消し,卵黄を取り .

4. 卵黄を筛網に置き, スプーンで圧圧し,卵黄が筛網を通して卵黄末になる .

Steps 5 to 8

5. 放入打発したバターに

6. 100グラム低筋面粉と100グラムトウモロコシ淀粉それぞれ濾入して発送したバターに,

7. 手で揉み成面粉 .

8. 面粉を保鮮膜で包んで 冷蔵庫冷蔵に1時間置く,この手は自然の裂隙を押し出すために

9. 取り出して冷蔵した面粉,分割して均等な一塊,揉めて小円球に,円球を焼盤の上に置き,大指で圧迫中間部分,クッキーは自然の裂痕出現する .

10. オーブン 170度,上下管加熱,クッキーをオーブンに入れて20分ほど焼 .

11. 辺り少し焦黄してはいい .

12. もし量少であれば , 減焼時間必須 , さもないと焦るの .

13. 焼き良出炉冷却後装入密封タン , 冷蔵庫に入れる必要がない .

14. すぐ 食用 .

15.

便利な料理のヒント

　　面粉と好後 美しい自然の裂けを押出するために, 推薦保鮮膜で包む面粉に冷蔵庫冷蔵一時間 ⁇