抹茶クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 75g
抹茶粉 (約 3g) 1茶匙
糖粉 35g
卵黄 1個
低筋面粉 130g

どのように作るか 抹茶クッキー

1. バター小塊切,室温で柔らかくし,その後抹茶粉と砂糖粉を加え, . 拌機で2分混ぜまで均一 . バター膨ら;

2. 添加卵黄 . 拌均等後に粉末添加,単純と団状ならばよい;

3. 包み保鮮袋 , 冷蔵庫に冷蔵して30分;

4. 焼盤垫無粘布,オーブン予熱190度;

5. 取り出した後,操作台少し面粉防粘撒き, . 面杖で面粉を . めて0.4cm厚の面板に,モデルで様々な形状に圧迫;

6. オーブンの中上層に入れて 15-20 分,焼いて . 辺がわずかに黄色くなるまでは .

7.

便利な料理のヒント

　　1.優質な抹茶粉は極めて重要,品質が良いほど抹茶色は鮮やか; 2.さらに抹茶当光は褪色する,だから焼いたクッキーは光隔離の密封容器の中に収めるのが良い; 3.面餅少し厚く,押した形状,一番刃片を使って托いて焼盤に入れる,さもなければ変形容易 ⁇