香ティ子条クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 150g
泡打粉 2 小匙
赤葡萄干 200g
塩1/2小匙
トウモロコシ粉 84g
面粉336g
低粉420g
卵 2個
細砂糖 130g

どのように作るか 香ティ子条クッキー

Steps 1 to 4

1. 室温柔化したバターを卵打機で . 拌し,バター色が白くなり,体積が大きくなり,三分分細砂糖を加え, . 拌均一に,完全に . 拌融合するまで;

2. 分三次追加散らした卵液 . 拌し,毎回卵液とバターが完全に融合するまで . 拌する;

3. 1/2 小匙の塩を加え,続け . 拌し,色が白くなり,滑らかな細細な状態に;

4. 低粉 . 泡打粉 . 葡萄干と一緒にバター盆に注ぎ; 手でゆっくり握り混ぜ,強く揉めない,粉類とバター融合団成までは可;

Steps 5 to 8

5. 良い揉面粉を案板の上に二等分に分ける;面粉は保鮮袋に入れて, . 面杖で . 1cm程度の薄片に . し,冷蔵庫に置いて2時間以上冷凍;

6. 冷凍よく後取り出し,ナイフで7cmほど長 1cm幅の長棒に切る;

7. 烤盤に入れて,予熱190度,中層焼15分ほど (自宅オーブンの温度に従って調整して) ,注意配置するとき,隣接の二本の家が十分なスペースを残さなければならない .

8.