杏仁クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 95g
クリーム 75g
牛乳 10g
糖粉 30g
焼き上げた杏仁粉粒 35g
塩 1g

どのように作るか 杏仁クッキー

Steps 1 to 4

1. 面粉過筛 , 操作台に倒し , クリームで冷凍した , 面粉の中に小塊に切 .

2. 手のひらでクリームと粉末を擦り,それを混合させ,粉末色が少し黄くなる .

3. 过筛放入糖粉 に , わずかに . 拌 .

4. 中央に穴を残し,塩と牛乳粉に入れて,まず塩と牛乳を指で混ぜ合わせ,その後全体混ぜ合わせ .

5. 手で押揉,再杏仁粒に入れて,引き続き押揉,塊状にしてから保鮮膜で包み,圧扁,放冷凍,約十分 .

6. 冷凍 から 取り出した後 , 揉み成棒状 , 油紙を取り面粉を包む .

7. 引き続き冷凍,おおよそ二十分分 .

8. 取り出し先染湿下水 , その後ロール一輪砂糖染め .

9. 切って1センチ厚さの片状,170度焼き十分ほど,中間白发すればいい .

10.

便利な料理のヒント

　　全粒杏仁 を 少し 焼き色変わってから ナイフ で 小粒子状 に 切 ⁇