一巧最後 - チョコクッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉230g
卵 100 (二匹) g
ココ粉 13g
糖粉 50g
バター 120g
小ソーダ (ダメ加も大丈夫) ちょっと
塩 2g
チョコレート豆 (ベーキング用)適量

どのように作るか 一巧最後 - チョコクッキー

Steps 1 to 4

1. (申し訳ありません撮影ステップ図) 重量いいバター,切小塊,室温軟化 .

2. 卵打ち器を使って滑らかな状態まで打 (慌てないオー それが柔らかくなって再打 いわゆる滑らかなマ 類似箱入りの手擦油の状態)

3. 砂粉をバターの中に注ぎ, stir あ stir,完全に混ぜ均等になるまで

4. 三回分追加打った卵液,毎回 stir しなければいけない卵液完全に吸収して再置き下 (多くの方子で見て卵液が完全に融合して入る 分離できず 最後に出現する滑らかな細腻な状態 私は卵卵は少しは多かったかもしれない 最後に完全に融合していないこのはずの関係ない ただ確認完全に混ぜ均等にならいい)

5. 低筋面粉 . ココ粉 . 小 soda打 . 塩, 全部倒入卵液バター混合物に去 . .

6. 忍耐深く 剃刀で様々な切 stir 様々な揉揉,一定要完全に均等,最後は得られるチョコレート色の面粉~叩一叩とても柔たび 引っ抜き下一塊揉成团とても光沢

7. 予熱オーブン 180度 .

8. この時 喜びで捏クッキーよ, もちろん模具を使っても,大きさ薄厚と趣多多ほぼほぼ, 各個クッキーの上に押し数チョコレート豆 .

9. 烤盤の上敷一層焼き用紙,クッキーは紙の上に置き,オーブンの中層180度15分 .

10. 完成品~

便利な料理のヒント

　　配比何を厳しくする必要はないレシピに従って 多少し少少しあまり大きくないという;チョコレート豆の糖含量が異な 私の家はとても甘いので最後の装飾しかやらない;焼くとき蓋一層の ⁇ 紙 クッキーがもっと柔軟になり 好きななら必要は無い; 電動卵打機で親してください 目撃手動は疲れるだろう;粉類 僕は全く濾していない影響を受けないだろうの この種類のクッキーはケーキやマカロン要求ほど高くない 初心者にとっては適していますオー