卵子小クッキー

　　このクッキーは作り脆くて,娘超好き,小小一口一

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2匹
低粉60g
白砂糖40

どのように作るか 卵子小クッキー

1. タンパク質と卵黄を分離し,別々2つの盆に置き,盆に水がない油がない保証

2. 15g砂糖を卵黄に加え,砂糖溶解まで混ぜ

3. 25g糖分次追加して 発送して硬い発泡

4. タン糊と卵黄糊を一緒に混ぜ

5. 60g低筋粉粉を加え,ゴム削刀で巻き混ぜ状に,このステップ動きが速く,タンパク質消泡を防止

6. 面糊を . 花袋に入れる (ないは保鮮袋に入ればいい)

7. バッグ頭に穴を切るだけでいい,焼盤上に油紙に入れて,押上は気にクッキーの間にスペースが残れる,クッキーは少し大きくなる粘合防止,二焼盤を作れる

8. 上下火,190度十分,再調整150度上層3分

便利な料理のヒント

　　このクッキー膨張完全に告タン,だからタン一定ヒット十分发