ギリシャコボール

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 85g
細砂糖 40g
卵 25g
塩 1g
梅子酱適量

どのように作るか ギリシャコボール

Steps 1 to 4

1. バター軟化後,加細砂糖を電動打卵機で打ち送り,届色発白後塩を加え, . 拌均等 .

2. 二分分追加散らした卵子液, . 拌均等してから筛れた低筋粉粉に注ぐ .

3. ゴムナイフで均等 . 拌し, . 拌後は比較稀でまた粘性のある面糊 .

4. 二つのスプーンを使って小さな塊の面粉を掘って回転転,形成円形になってから敷き . 紙の焼盤に置,やはり手で丸球に磨かないで,面粉があまり粘った .

Steps 5 to 8

5. 筷子 で 水浸少し , それ から 小球 上部 に 軽く穴 を刺 , 一球 を刺した毎 に 紙巾 で擦って筷子 を再び 水浸し , 一球 を刺下 .

6. 全部締めてから , 梅子酱を各小穴に入圧す後は予熱したオーブンに入れて , 170度焼 15分ほぼ .

7. 表面微微の金黄があるまで焼くだけで

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ ギリシャコボールとバタークッキー味が類似,しかしながらバタークッキーより香味甘く,梅子酱はまたそれをもう少し新鮮な味わいをさせ 2 ⁇ 果汁は個人の好みで選ぶことができる 3 ⁇ 面糊非常に粘的,だから制作時は手を使えない,しか2つのスプーンで来回転転倒は比較時間費の労力である 4 ⁇ 注意しないといけないのはボールとボール間の間隔があり,焼きの過程で,ボールは丸辺になり,満足になる ⁇