牛乳方塊小クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 140g
乳粉25g
牛乳 50g
バター 35g
卵 20g
細砂糖 35g

どのように作るか 牛乳方塊小クッキー

Steps 1 to 4

1. バター分水化して液体

2. 散らした卵汁をバターの中に注ぎ . 拌均等

3. 鮮牛乳がバターに入れ中に . 拌均等

4. 低筋面粉 . 細砂糖 . 乳粉に入れて充分 . 拌均等

Steps 5 to 8

5. . 成面粉後 . 面粉杖で . 平に3mm厚になる

6. 切成小方塊

7. 間隔空隙を焼盤に入れて,初めてやる,切ってはよく均等ではない

8. 予熱オーブン,上下火180度,焼 10分ほど

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 面粉揉成面粉即可,過度揉めない,そうしないとクッキーの柔軟程度が影響する 2 ⁇ なぜクッキーはとても小塊,だから火候一定要注意 3 ⁇ 参考分量70-80塊 ⁇