バター造形クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

安佳無塩バター 200g
糖粉 120g
低粉300g
低粉 (防粘の手粉) 50g
卵 1個

どのように作るか バター造形クッキー

Steps 1 to 4

1. バターを小丁に切,充分軟化

2. バターを電動卵打機でヒット滑滑.分三次加糖粉,すべてバターに溶入するまで

3. 卵を撒き,3回分追加バターの中を徹底混ぜ均等にする

4. 低粉過筛,300g粉をラバー擦刀で混ぜ均等,乾粉が見えなくなるまで即可. 面粉を集めて面粉に (この時面粉比較粘手)

5. 面粉を入れて保鮮袋に入れて冷蔵庫に入れて 貼らない手に隠ればいいで, 今日私は1時間置いた

6. . 面杖で0.5cmの面餅に . り,適量手粉を撒き,クッキー模で形状を刻む.

7. オーブン予熱180度後,烤盤上に油を置きクッキー胚子を整然と置き,中下層と中層(僕家はベオ35Lの)を置き,下火160,上火180,焼20分 . 各家オーブンの脾気異な,時間とクッキーの厚薄も時間影響,お親さん自身決定時間 .

8. 今回 の 量 は 70 - 80枚 小模クッキーを作ることができる. 使い切れなかった面粉は僕が冷凍室に入れてしまい,使いたい時面粉を室温で置いて解凍し,面粉軟硬適に置くことで済んだ,その後再刻模焼至るまで可