あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉110g
バター 75g
細砂糖 20g
糖粉 20g
卵 20g
開心果仁 25g

どのように作るか 開心果バタークッキー

Steps 1 to 4

1. 準備材料 .

2. バター切小塊 .

3. 開心果仁切碎,备用 .

4. 小塊に切って小鍋に入れて置き,小火で加熱し,バター融解して沸騰し,徐々に褐色になり,すぐ火を消 .

5. 熟した褐色のバターを大鉢に注ぎ,冷却後冷蔵庫に入れて冷蔵一刻,バターが再凝固して軟化バターの状態になるまで .

6. つまり : 既固態だがそれほど硬い状態 .

7. 軟化状の褐色バターに細砂糖と糖粉を加え, . 拌均等,電動打卵機で少し少し発散させ,時間はあまり長くない .

8. 打ち上げ後の褐色バターの中卵を加え,再び電動卵打ち機で混ぜ混ぜ均等に,卵とバターが完全に混合するまで .

9. 下面筛入打发した褐色バターに,ラバー刮刀で . 拌均等 .

10. 干粉のない状態まで混ぜは . できる .

11. (この種類のクッキー面糊比較乾,あまり湿らない .

12. ）

13. 切った幸心果粉を混ぜた面粉の中に注ぎ, 手で果粒と面粉を混ぜ合わせ, そして面粉を捏成团 .

14. 面粉を案板に置き, 手で面粉を整形長条形にし, その後冷蔵庫冷凍室に置き, 1時間ほど冷凍,完全に凍固くまで .

15. 凍硬した面粉を取り出して,ナイフで厚さ約0.3cmの片に切る .

16. カットしたクッキー片を烤盤に置いて,各個クッキー片の間には一定の距離を置く .

17. 烤盤を180度いい予熱オーブンに入れて,上下火,中層,焼 15分ほど,表面金黄色になるまでは出炉できる .

18.