抹茶クッキー

　　参考したオリジナルレシピ (オリジナルレシピ用は量杯) とデイシー換算した方子 . @子豆豆のフィードバックに基づき,この量抹茶粉約 7G . また @windy芸のフィードバックに基づき , この分量は直径約四センチの花模子でおよ 25枚作ることができる . 皆のフィードバック助けて詳細追加ありがとうございました=v=

あなた に 必要 な 事柄

成分

糖粉 70g
バター 150g
低粉265g
大卵黄 (生) 3個
抹茶粉 1.5 スプーン
表面装飾で砂糖100g

どのように作るか 抹茶クッキー

Steps 1 to 4

1. 抹茶粉と糖粉混合均等 (抹茶粉の用量について~デイシが書いたのは茶匙,私は見元レシピを使った茶匙,従って元レシピの用量)

2. 加入室温軟化バター発送

3. 一つ追加卵黄混合均後再筛入低粉混合して乾粉がないまで,冷蔵庫に置き冷蔵半時間 . 補 . 私が使っているのは卵黄!卵黄です!卵黄です!原作者書いた大卵黄,私も知らない原作者使ったどの大きい,いずれ私が選んだ最大の,一約二十数グラムよ

4. 取 . を約1.3センチ厚に ここでデイシー書いたのは5ミリ~つまり1/2センチ~私は見元レシピは1/2 . つまり1/2インチ~約等し1.27センチ オリジナルレシピに従ってた~私は感じ厚が厚い道理がある~このクッキーの最終成品味感階層はとても豊富~べきには造型の功績 因みに人が反応面粉団 . 時に裂ける,ここでもう追加しておく:このクッキーはとても厚い~厚い裂はよく . る~はとても深刻ではないはずだ . ね

Steps 5 to 8

5. 不知と言う裂の同級生たちが . 得是不是偏薄だ?欲しい薄款も行~私は思初手少し軽ならいい~辺り裂った構わない~とにかく切形状のこと~辺り裂けての再一緒に揉めて再 . . はいい~もし本当に感じ難しい操作なら~もう少し少し卵液加えることができる

6. オリジナルレシピは切 into 葉形~感じよく見える=-=私は葉形切模がない~使った円形が円片の上に再び円形切模で交差切って~出たら葉形の似ている様子がった=-=

7. 表面に砂糖塗,原レシピは送入予熱好175°Cのオーブン上下品焼10-12分 (宿舎は単上管オーブン~火力方面私は大幅に調整をした~私は焼時間がとても長,成品のクッキー中間湿らない,しかし知らない原方子的の成品是不是理当中間が少し湿柔である .

8. この 個人の好みによって調整吧,欲しい熟透少しは冷温延長焼き時間)

便利な料理のヒント

　　このクッキーはAmai tea & bake houseの町店の宝です ⁇ かつて無数の賞を獲得していますしかしそう言って~結局名声は外にあるだけ~とはどうやって自分で試したら知る~見間違~このクッキーはこんな厚いです~当初私も驚驚いた~しかし実効果は本当に良かったので厚い~だから味感階層がとても豊富~容易変色抹茶焼出は辺りわず黄のみ~とても甘くない~だから表面の砂糖は点点目だ~不仅仅は装飾作用だ~なぜ表面の砂糖が甘味を追加~だからなら ⁇ もし砂糖交換砂成クリームが特に適切であるなら早くから書いておいたはずだ段[老春緑 ⁇ ]~久しぶりに改天要クッキー底の方子を書き出そう~ようや着工したハ