この点心味は香餅妙だ,しかし非常に酥,間違い米粉と関連,米粉は低粉より少し粗糙である . 少しずつ粗糙な米粉は点心酥酥な,非常に食べやすい一款点心 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉130g
バター 100g
米粉 45g
糖粉 40g
卵 27g
香草精 1g

どのように作るか 米粉糊クッキー

Steps 1 to 4

1. バターを小丁に切って盆に入れる

2. 低粉糖と米粉を混合し,筛入バターに

3. 剃刀で切混合均等

4. 注入卵汁と香草細切り混ぜ均等

Steps 5 to 8

5. 手で握捏成団

6. 20gサイズの小团に分け,放入垫焼き油紙のつけた焼盤に押扁 .

7. 上部装飾晶糖 .

8. (淘宝有売) オーバー予熱,170度焼 20分 .

9.

便利な料理のヒント

　　小提示;面粉は過度に揉めない,容易出筋影響味感 ⁇ 焼きの温度は自分のオーブンによって異なり,いつでも上色状況に注意してください ⁇ 不要焼き過ぎ ⁇