あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター 50g
卵 20g
糖粉 30g
低筋面粉 95g
無塩バター 50g
卵 20g
糖粉 35g
低筋面粉80g
ココ粉 15g

どのように作るか 熊猫クッキー

Steps 1 to 4

1. バター切小塊放鉢に,室温で軟化歯膏のように軟 (夏季室温で約一時間冬季は40度ぐらいの隔て温水軟化できる)

2. 加糖粉 . 拌し均等で卵打機で微毛まで,過度打散する必要はない

3. 卵を散らし,三回分卵液追加し,毎回バターと卵を完全に融合させなければならない . 拌

4. 筛入低筋粉粉,杖子で . 拌して粉粉が明らかなない状態に

Steps 5 to 8

5. 混合したゆるゆるな面粉をプラスチック袋に入れて,少しは塊に揉み, . 面杖で . 平約o.3cm厚い面皮を . ,冷蔵庫冷凍10分または冷蔵保存30分

6. . 面杖で . 平約o.3cm厚の面皮,置冷蔵庫冷凍10分または冷凍30分 .

7. ココパン同上1-3ステップ,第四ステップ筛入低筋粉とココ粉の混合物,チョップで目立たない粉のない状態まで巻き混ぜ

8. 圧模プロセス a . 準備数枚の歯栓と一把頭部扁平の . 刻刀b . 黒外模切り少し面粉,圧出面皮置く焼盤上に,できるだけ一度放好,夏面皮軟化迅速,軟化してから再び置冰箱冷凍一会c . 圧した熊猫身を並べてから一方置き,原味面团を取り出し,室温で静置一会,白塗粉面模具刻出熊猫の頭部頭部 . 腹袋 . 内 . 腕を,刻下袋これらの部分を直接パンスタに残し,便利に刻刻五官e . は冷凍済み原皮を取り出して,側取り取り取り取り,歯印眼の下角で刻んだ後熊猫顔面面面面面を貼貼胶子上に,もし . 刻刀が使えるか歪f形 . 貼りパンツ上に . 腹袋と腕を,軽く押して手指を締めてその原味を締める

Steps 9 to 12

9. 五官模具塗上薄薄の面粉,軽く圧して熊猫の頭部に,毎圧2-3回に一度塗るべき面粉,模具眼部部位はしばしば粘り面皮,歯磨きで選び出即刻できる原味面皮冷蔵庫冷凍まで硬める

10. 刻れた白モデル覆ってココモモデルの上に軽く押して .

11. オーブンの温度:オーブンの中層上火下170度 5分後に150度15分ほど転

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 夏天熱,作この款クッキーには非常に忍耐が必要,なるべく開空調制作2 ⁇ 面粉一旦変軟できない操作,すぐに置冷蔵庫冷凍,可用托盤 紙壳などの補助托住面皮放入冷蔵庫3 ⁇ 顔部五官任意拼貼可,両面粉も任意刻模 4 ⁇ 焼制時間自分のオーブンの脾気に従って調整し,可可面粉色が深い,生まれ見熟し難い,表面の白面粉が少し上色を見,ほぼ熟して