安若然 の 方子 から , やっちゃ とても いい , だから 書いて .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 2個
卵 1個
細砂糖 50g
低筋小麦90g
泡打粉 1g

どのように作るか 卵黄クッキー

Steps 1 to 4

1. 卵黄 2 個 + 卵 1 個 + 細砂糖 50g .

2. 混合 .

3. 座 40度ぐらい の 暖水 で 打ち発 .

4. 目 を 体積膨張 に 元の 4 倍ぐらい , 色 白くなど が .

Steps 5 to 8

5. 低粉+泡粉打,混合均等,筛入発発した卵液の中 .

6. 迅速 上下 . 拌均等 .

7. 搅拌均一の状態はこんな粘糊状 .

8. . 花袋 に 入 .

9. . 花袋剪 1cmぐらいの口 .

10. 押入垫油紙の焼盤 .

11. 圧約 2cm 大 .

12. 二 の 間 に 空隙 が 残さなければならない .

13. 焼くとき体積が大きくなる .

14. この量 , 30Lオーブンはちょうど押できる二皿 .

15. 170度 焼 13 . 17分 焼表面金黄色まで食べればいい .

16.