あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉120g
もち粉 10g
切达起士片 1枚
冷水 20g
無塩クリーム 50g
タンパ 1個
黒セサミ適量

どのように作るか 黒芝麻起士条

Steps 1 to 4

1. 低筋面粉を濾過,加え起士粉 . 無塩クリーム

2. 手で揉めて均一な緩和状に

3. 加入細塊に引き切り起士片,揉揉均等

4. 加入冷水

Steps 5 to 8

5. 手で均一な面粉に握るとき

6. 面粉を保鮮膜に置いて , . 面杖で . 幅15cm . 長24cmの長方形にし , 冷蔵 2 個小

7. 面片をナイフで切割成長15cm . 幅1.5cmの長い棒

8. 面条両面に刷って均一のタンパク

Steps 9 to 12

9. 貼上黒セサミ

10. フライド両端をねじ上げ,オーブン予熱,上下火 160度,焼25分ならいい

便利な料理のヒント

　　また面粉を冷凍室内に置いて,冷蔵して30分ほど凝固待つ,しかし変硬しない,さもなければ簡単に切り黒セサミ貼った面条,手で軽圧し,セサミが簡単に脱落しない ⁇