見方子,皆基本は明らかになります, これは一磅ケーキの方子, ただは低粉の中に色粉の一部を置き換えるだけです, 私は二種類粉を使いました:赤曲粉と紫薯粉,紫薯粉後期は少し色を失い,赤曲のは依然とても美しい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉45g
紫芋粉 5g
卵清 50g
バター 50g
糖粉 50g

どのように作るか 円円クッキー

Steps 1 to 4

1. 室温軟化バター加糖粉

2. 電卵打機 で 送り 到 ポン发 .

3. 低粉と紫薯粉混合し,少なくとも三回濾過し,

4. 混合均等まで, 用待 .

Steps 5 to 8

5. 半卵清を加え,バターと混合混合均,半分の紫芋の低粉混合均;

6. 再追加残りのバターの紫薯低粉,それぞれ混ぜ均 .

7. 調好的材料を . 花袋に入れる,シリ油紙を敷いた焼盤上に均等に圧して18cmくらいの長さの長棒 .

8. 預熱したオーブンに入れて,中層,上下火170度,12分ほど,

Steps 9 to 12

9. 取出趁熱巻き定型 .

10. Biscuit が完全に 冷える 後 , 防水 融けた 白チョコレート に 少し染める の は .

11.

便利な料理のヒント

　　◎他の色のローズクッキーを作,ただ5g紫薯粉を,交換して抹茶粉 ⁇ 紅曲粉など色粉できます,他の做法変わらない ⁇ ◎クッキーを取り出したら ⁇ 躇しない,すぐ巻きなければならない,冷却後は脆硬になり巻き不可能なの ⁇