前一度の偶然の出会い, はこのクッキーに深く惹かれてしまった, 当時私はどうも思い出せない, どうすれば心の手巧みにこんな美しいクッキーが作れる? 後に再会, 急いで詳細方法を記録した, この新しいオーバー試用の機会を借り, も試してこの驚愕に私のクッキー . 実は今まで私はまだあまり出現する穴穴の原理を理解しない,しかしオーブンの門を通して,見面粉が熱の作用下で陽気な起舞,その後は出現したリースの効果,本当によ魔法だ~~ 焼き良出炉,完璧!色非常に均一,上色効果スーパー棒!材料:バター25g,低筋面粉12g,杏仁粉25g,砂糖細45g,淡クリーム1大匙

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 25g
低筋面粉 12g
杏仁粉25g
細砂糖 45g
淡クリーム 1 大匙

どのように作るか レースクッキー

Steps 1 to 4

1. バター油を小盆の中に隔水加熱する

2. 完全に溶解して液体備蓄

3. 加細砂糖と淡クリーム

4. 混ぜ合わせ均一

Steps 5 to 8

5. 筛に入れた低筋面粉と杏仁粉

6. 刀掃均混

7. 焼盤の中敷きよ油紙,剃刀で少しペーストを取り,任意の油紙の上で形状抹出

8. 烤盤を予熱したオーブンの中層に送り 190度に焼き

Steps 9 to 12

9. 5~8分後に炉出

10. 暑ながら油紙をクッキーと一緒に巻き上げ,待少し冷後軽く油紙取り下げは可

11. 完成品図

12. 完成品図

Steps 13 to 16

13. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1.焼き過程の面糊は膨張する,だから注意を留めて大きなスペース; 2.必ず出炉するときは熱すぐ上で巻き油紙,さもなければ冷たかったら曲曲の造形ができなくなった~