無油卵子クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子二
低粉70g
白砂糖a 30g
白砂糖b 15g

どのように作るか 無油卵子クッキー

Steps 1 to 4

1. 卵黄が白砂糖加入b,散らばり, . 拌均等 .

2. 1/3原則を使用して卵清に白砂糖a を追加し,硬質泡出までする .

3. 1/3タンパク質糊を卵黄液に追加し, . 拌均等,同じ方向に向かって . 拌しない,そうすれば消泡 .

4. 再 残る タンパの中 に 混ぜ均等 , 同じ 規則正しく 混ぜない .

Steps 5 to 8

5. 筛去低粉 .

6. 搅拌 .

7. オーブン175度予熱,烤盤上油刷, . 花袋で押して一つの長条状 (形状自由发挥) ,オーブンの中の上層焼 15分 .

8. 出炉 .

9.