あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2個
低筋面粉 60g
砂糖加タンリ 30g
砂糖加卵黄里30g

どのように作るか 指指クッキー

Steps 1 to 4

1. 準備材料,僕が買った卵は小,だから使った三,砂糖2枚,一放タンに,一放卵黄に,低筋粉粉を濾過

2. 開発タンパク質,砂糖分3回追加,図はタンパク質完成品

3. 卵黄一度の追加30g砂糖,移動打卵機で発送変白体積膨張を2倍に

4. 打ち出した卵黄糊提起電打卵器卵黄糊滴落は紋路があるすぐになくならないまで打ち出成功しても

Steps 5 to 8

5. 卵黄糊を一度に全部注入打ったタンに入,用 . 拌の手法,不要転輪輪,防止タンク霜消泡

6. タンククリームと卵黄糊混ぜた後の完成品とは酱紫だ

7. 注入する事前に筛れ過ぎた低筋面粉,一度注が同じ場所でなく,最好均衡に分散いくつかの

8. 添加低筋面粉後も . 拌手法を使い,転輪輪輪はできない,切記,切記! (図は最終面糊の完成品)

Steps 9 to 12

9. . 花袋 1 , 面糊盛り入れて , 大口を夹子で封じ , もう端を剪刀で切開

10. 焼盤に油紙敷き, . 紙でもいい,面糊を一本の指の形に押して上る

11. 170度25分ほど焼,ちょう焼いた指のクッキーは少し柔らかで,冷やした後は脆くては

12. とても脆,とっても香,ティラミスーに夹層にするのに最適だ

Steps 13 to 16

13. 次回みんなこんなことを教,ティラミス

便利な料理のヒント

　　焼いてよく冷やした後の指のクッキーはとても脆く,とても香りが,もしあなたの指のクッキーは脆くない,それは意味水分まだ焼干していない,そう食べられない,だからあなたは焼いていつ