Cranberry クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

Cranberry 乾 35g
低筋面粉115g
全卵液 1 大匙 15 ミリ
バター 75g
糖粉 60g

どのように作るか Cranberry クッキー

1. バター軟化 (必ず完全に軟化,手動打卵器で容易に混ぜることができ,塊にない)

2. 軟化したバターの中に糖粉を加え,混ぜ合わせ均一で,打散する必要ない

3. 加大スプーン全卵液, . 拌均等

4. ランベリー乾に入れ,あまり粉でもなく,また大きくでもなく, . 拌均等

5. 添加低筋面粉, . 拌均等,手で捏造面塊に,高さ約4cm,幅約6cm, 冷蔵庫に入れて冷凍

6. 一面塊完全に凍固,硬くなり,取り出してナイフで厚さ約0.7cm小塊に切

7. 烤盤敷き油紙よ,面塊を並べ烤盤に入り,預熱したオーブンに入れる

8. 中層,上下火,150度,約30min,表面微金黄色 (オーブンの時間と温度は近く柔軟調整することができ20分くらいはオーブントを開けて,歯締めで戳してみ,手触りペーストみたいに柔らかい,ならばもう焼かなければならない一瞬,知戳の手触りは硬い脆い,就可以して)