抹茶丸丸ケーキ
このクッキー作った当日の夜,送りつつ首輪の絵を友圈に, そしてある女の子がそれに対する評価はこうである:ママはもう悩む必要はない僕が空腹に...私はいきなり首に吊焼ケーキのあの物語を思い出した . もし 保持 抹茶 の 色味 は 黄化しない,マッチの品質が良く,用分量も十分以外に,低温焼きも最も重要な一点 .
あなた に 必要 な 事柄
成分
原味面粉:バター 70g卵 30g糖粉 45g低筋面粉 150g抹茶面粉:バター70g卵 30g糖粉 45g低筋面粉 140g抹茶粉 10g
どのように作るか 抹茶丸丸ケーキ
Steps 1 to 4
1. 2種類の色の面粉のステップは同じです:バター軟化後糖粉追加混ぜ均一,二回分追加卵子,毎回混ぜる必要があります完全に吸収まで,その後濾入粉類,掃除刀で切り均一な面粉に混ぜ即可;
2. 面粉ができた後,原味面粉と抹茶面粉を,それぞれ4gほど1つの小円球に分け,その後1つの原味小円球と抹茶小円球を取り出して,案板上にそれぞれ同じ長い細長い条に揉み,その後2枚面粉を合わせて,一手に持って片端,それぞれ逆方向にねじ,紋路を見やすくするために,できるだけ多くの数輪をねじ,その後麻花状の面粉を案板上に融合して一緒に合った面片に揉み,両端を結び合わせればいい;
3. 形状した円円クッキーを焼盤に入れて, 150度,上下火,中層,15-20分 .
4.
便利な料理のヒント
1 ⁇ 抹茶粉でも交換してココ粉に,色が深くなりたい場合,適当にさらにいくつかの抹茶粉またはココ粉の割合を追加することができる; 2 ⁇ インターフェース部分は押し締めて, 焼き時に裂けてはならない,尽くして各輪輪の大きさ基本一致を維持,こうして焼き出した色はより均等になる ⁇