あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉95g
ココ粉 5g
バター 70g
糖分 30g
香草精 1.25ミリリ
塩 1g
粗砂糖適量

どのように作るか ココ粗糖クッキー

Steps 1 to 4

1. 低粉 . ココ粉過筛倒入盆に,糖粉 . 塩と香草精追加

2. バター小塊切,放温室軟化後盆に入れる

3. 刀掃均混

4. 次に手を使った繰り返しの揉み,揉めるとバターと面粉完全に融合し,滑らかな面粉になる

Steps 5 to 8

5. 次にゆっくり面粉を円柱形長条に磨く

6. 油紙パッケージよ,冷蔵庫に置いて急凍30 . 60分ほど,凍固

7. 凍硬した面粉を取り出し,覆い一層粗砂糖塗

8. 次に1cmほど厚い小塊に切

Steps 9 to 12

9. 油紙よく敷いた焼皿の中に入れて 隙間を少し大きく残

10. オーブン予熱180度 10分

11. 予熱済後オーブンの中層170度に置き 13-15分ほど焼く