. 小晴子·キッチン日記 . キャンベリー乳酥 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦200g
卵黄 3個
白砂糖 60g
バター 100g
乳粉 20g
ランベリー乾
葡萄干
红枣など各種果丸が行80g

どのように作るか ランベリー乳酥-酥まで根本止まらない

Steps 1 to 4

1. バター隔水加熱柔軟化, 溶解ではない!柔軟化コツご覧ください小 . 士 . 柔軟化後のバターに白糖と乳粉を加えて打ち,打ちまで色が淡くなり,体積が大きくなり,看起来柔軟無粒子からは .

2. 分々卵 Butter を追加し ,引き続き . 拌打ち出して完全に融合するからは .

3. もっと しばらく 打できます .

4. 濾入低筋粉粉,揉んで松軟な面粉状にはいいから,過度揉めてはい!!

Steps 5 to 8

5. 加切ったキャンベリー干または葡萄干または紅枣または様々な自分の好きな果肉,少し均等に混ぜ,作るときは適量椰糸も加えて,無または好まない . 加えないことができる

6. . 面杖で面粉を . 厚に約1cmに,ナイフで切断して各塊長4cm,幅3cmの小方塊に,大きさ塊は個人好みに応じて調整できるが,しかし各塊ほぼ同じ大きさを保つべき,未熟または過焦を防ぐ .

7. 置き 油紙 が 付いている焼皿 に,各塊の間並ぶのはあまり密で,最後刷って卵黄液,または蜂蜜:水=1.5:1の比率で蜂蜜水調理,しかし卵黄液が出る効果はより良いだろう!

8. 180度,予熱十分後のオーブンに入れて 180度,15-20分,上下火,中上層 .

9. 焼完了冷却後 . 入 保鮮箱 .

10. 午後茶,観劇の標識よ!

便利な料理のヒント

　　このデザート超簡単!*バター隔水軟化,覚えては軟化は溶解ではなく,溶解後のバターが悪い打ち,深刻に影響味感!*バター軟化には小技がある,加熱清水まで冒熱気即可,不用焼き,ほぼ制60度で,バター隔水軟化なら簡単溶解原因ではないよ!*嫌いすぎる糖の使用量 ⁇ このレシピ出たら甘すぎない!*粉ミルク個人は実際も代わられることができると考え,使用椰子粉または麦片OK,皆 ⁇ もちろんミルク粉の原用レシピがあるハハ!*焼き温度は自分の家のオーブンの気持ちに応じて適切調整できますか!