大理石クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉135g
ココ粉 6g
バター 70g
糖粉 30g
牛乳 10g

どのように作るか 大理石クッキー

Steps 1 to 4

1. バター水隔軟化,砂糖粉追加,電蛋打機で . 拌して体積蓬松 .

2. 牛乳追加,引き続き混ぜ合わせまで完全に融合 .

3. 筛入低筋粉粉, 刮刀で . 拌して凝固した面糊 .

4. 面粉を二枚,ひと筛入ココ粉,混ぜ合わせ均等 .

5. それぞれバター糊糊とチョコレート糊糊を整形して2円柱形面粉 .

6. 2つの面粉を重ね合わせて 揉圧数下 , 面粉を重合体にさせ , 長条木質模具を使用整形支援 .

7. 保鮮膜で包んで , 冷蔵庫に置いて冷凍 40 分 .

8. オーブン 165度予熱 .

9. 凍硬の面粉を取り出し,切り約 0.8cm の厚片に,焼盤に置く .

10. オーブンの中層,焼20分ほど, . 辺焦黄は出炉できる .

11.