揚 . 芽の熊掌クッキー

　　この熊掌クッキーのレシピはいつも基本のバタークッキーのレシピに従い,比例私はちょっとちょっと調整した,理論的には言えば,火候特定の状況では,バターが多いほど,味感がもっと脆く,しかし実際私は味感は澄淡少しの方が好き,だから実際制作時に,バターと砂糖は1/2の量しか加えていない . 比较時間がかかる还是作クッキーパターンのステップ,しかし焼き出本当にスーパースーパー萌の . 超新手に適オー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 50g
低筋小麦90g
ココ粉 5g
白砂糖/砂粉 35g
卵黄 2匹

どのように作るか 揚 . 芽の熊掌クッキー

Steps 1 to 4

1. バター油を室温に置き,隔水溶解 .

2. 融解したバターを2割に分けて,それぞれ1卵黄を加え,1つ5gココ粉を加え,1/2の砂糖粉 (もし使用可能な細砂糖がない) 混ぜ合わせて発送,もう1つ同じ他の半砂糖粉を加えて発送;

3. 打ち良してそれぞれ筛入45g低筋面粉,磨成光亮な面粉,その後放置冷蔵庫冷蔵半時間;利用できますこの半時間やって一会腹筋撕裂者...

4. 面粉を取り出し,小さなひとつの円球に揉み,その後それぞれ圧成面餅,出示の形状を;または3つのから大から小までの円形クッキー模具を見つけ,面粉を . 成面餅に,模具でして作る;

Steps 5 to 8

5. 預熱したオーブンに入れて150度くらい10-12分焼く,異なるブランドのオーブンには細かい差異があるかもしれないが,全体としては低い温度焼き出した味覚が良いだろう;

6. 取り出乾燥,ok . 図で私は二鍋分焼いて大きい二 .