揚 . 可愛くておいしい小さなクッキー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉150g
糖霜A 60g
糖霜B 100g
レモンジュース 3-4滴
全卵液 20g
卵清 3 個
色素適量
バター 75g

どのように作るか 糖霜クッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化,追加糖霜A発送

2. 加入卵液 . 拌

3. 筛入低粉揉め成面粉

4. 保鮮膜で包み,冷凍に置いて15分

Steps 5 to 8

5. . 約0.5Cm厚い面皮に

6. 模具圧力で , 焼皿に入れる

7. オーブンに入れて,上下180度15分ほど

8. タンパク質打ちまで厚泡時,分々加糖霜,引き続き混ぜて発白細泡まで

Steps 9 to 12

9. 加入レモン汁混合

10. タン糖霜分を各小鉢に盛り,加色素混ぜ均等備用

11. 焼いたクッキーの上で筷子で自分の好きな図案を描いてもいい .

12. 完成