あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
高筋面粉 100g
杏仁片 100g
バター 150g
細砂糖 90g
全卵液 40g
淡クリーム 5g
レモンジュース適量

どのように作るか 杏仁シャブレ

Steps 1 to 4

1. 準備材料 .

2. 淡クリーム に 数滴 レモン汁 を加え , 混ぜ吸ってから 冷蔵庫 に 冷蔵 用意 .

3. 杏仁片平敷が烤盤に,オーブンに入れて160°C焼 5分 .

4. バター油室温軟化後細砂糖を加え,発散に色白,体積少し少し膨大 .

Steps 5 to 8

5. 加入 2 で作った酸クリーム, stirring 均等 .

6. 三分して全卵液追加,毎回打均してから次回の前に追加 .

7. 筛入低筋粉と高筋粉,混合均 .

8. 加入杏仁片,混合均 .

Steps 9 to 12

9. 包み保鮮袋 , 入れて模具整形 , 入れて冷蔵庫冷蔵一晩 .

10. 切片を取り出 .

11. 焼皿 に置き,表面に細砂糖を撒く .

12. オーブン予熱180°C,中層,上下火,焼 25分ほど .

13. 完成品 .

便利な料理のヒント

　　家 の オーブンの温度低い,思い出 自分 作るとき 10°C下調 オー ⁇