夏 が 来るときには 水瓜クッキーを作る思いついて, でも遅れて始業なかった, 夏の足跡が徐々 行き遠 で,本当に行動に出る . この 夏末 初秋 で , も算完了任務 だ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉200g
バター 100g
糖粉80g
卵 1個
ストラベリー粉 8g
赤餅粉 2g
抹茶粉 3g
乳粉 10g
黒芝麻 10g

どのように作るか 西瓜クッキー - 夏末記憶

Steps 1 to 4

1. バター小塊切,軟化後打ち羽毛状 .

2. 添加糖粉,打至滑滑 .

3. 二から三分に追加卵子液 (少しだけタンク刷面粉を残して) .

4. 直至バターと卵子融合 (毎度達成融合してから次回の卵汁を加える) .

Steps 5 to 8

5. 打ったバター糊約200gであり,分けて3割に,それぞれが100g,60g,40g .

6. 100gバター糊中それぞれ筛入100g低粉,8gストラベリー粉 (適量2g紅曲粉を加え,深赤色を加える) .

7. 60gバター糊中それぞれ筛入65g低粉 3g抹茶粉 .

8. 40gバター糊中それぞれ筛入35g低粉,10g乳粉 .

Steps 9 to 12

9. 分別して揉粉,赤い面粉パック上保鮮膜,巻き固,成長条形, 冷蔵庫に入れて冷凍30分 .

10. 黄色の面包包に保鮮膜 , . 成長片 , 冷蔵庫に置いて5-10分冷凍 .

11. 緑面粉も同じ方法で . 黄色面粉より少し幅が1cmの面片に . 冷蔵庫速凍 5分放置 .

12. 黄色の面粉を取り出し , 表面に一層蛋白液刷り , 赤い面粉を取り出し , 黄色の面粉の中に置き , 包本包よ .

Steps 13 to 16

13. 包み済後,如図 .

14. 同じ方法 ,緑面板を取り出して , ブラッシュ一層タン液 , 黄色の長条面粉を緑面板の上に置いて , バック実包よ .

15. 包装 して図のように,再 冷蔵庫に置いて冷凍 30 分 .

16. 冷凍よく後取り出し,切り厚約 0.6cm の円片に,再び半分に切り,その後クッキーの表面または両面に数粒黒芝麻を押し,焼盤に放入 .

17. プレヒートオーブン190度,中層上下火10-12分 .

18. 乾燥は食用できる,趁熱食は少しずつ柔軟で,別の一つの味わい .

19. 乾燥後すぐ密封包装保存するべき .

20.