超簡単食べやすくて平整な糖霜クッキー底の做法

　　糖霜クッキー,一旦あなたが触り始めたら,は深深くその千変万化した姿勢と彩色彩色の色に惹かれます,しかし,作一枚完璧な糖霜クッキー,一枚平整でおいしいクッキー底が非常に重要,在夏夏シャーロットが無数回実験した後,ようやく研究して比較香酥で表面平整のクッキー底レシピ,もちろん,このクッキーンは平時は作零口食べでも非常に棒叩~しゃべり少ない話,还是追上方子!

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター 70g
糖粉50
全卵液25g
低筋面粉 150g

どのように作るか 超簡単食べやすくて平整な糖霜クッキー底の做法

Steps 1 to 4

1. バターと糖粉を混合し, . 拌均等;

2. 卵液3回分追加1中,注意毎 . 拌均等後再追加,追加香草精

3. 一度性加入すべての低筋粉;

4. 電卵打機で一分ほど打った後,乾粉がないまでまで

Steps 5 to 8

5. 手 を 使って面包 を 続け 均等 まで .

6. それは . 拌した面粉を圧縮し,冷蔵庫冷蔵に1-2時間 (冬の冷蔵時間は短い) ,面粉が硬くなるまで

7. クッキー面粉の上下に保鮮膜を敷き, . 面杖で . めて,クッキー模で形状を刻み後に焼盤に移す;

8. オーブン 170度に予熱し,焼盤を中層に置き 170度火で15分ほど焼き,クッキーの辺が焦黄色になるまで

便利な料理のヒント

　　才作り終わった面粉は比較粘りである,これは正常現象である,需要は冷蔵庫冷蔵1-2時間後で取り出し,隔鮮保膜 ⁇ ⁇ ある地域はとても湿った,適当に5-10g面粉1 ⁇ 追加できます.レシピの中の糖粉は白砂糖に換えてはいけませんオー!なぜ白砂糖は焼成の過程でクッキーの形状過度延伸させることができる2 ⁇ 掃除刀で巻き面粉の上に,乾粉がないまで混ぜ,完全に融合即可,もし過度混ぜると,面粉起筋をして,口感に影響します;3 ⁇ 面粉製作済み後,保鮮袋で装完,もし一度使わない,冷凍して冷蔵のあ部屋,使う前一日冷蔵室に戻すことができます,冷凍室では私の1 1ヶ月 ⁇ 4 ⁇ について焼箱温度,家用小箱は必定設定したのは温度170中層(実際温度)から黄金色焼箱温度まで(約12-15分),自分自身の緊張気分の推薦に従って,焼箱を買って焼箱計上に買ってください;5 ⁇ 面餅を混ぜ合わせの際には均等でない場所があります,即 蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し,蒸し