マーガレット

　　オーブンの中上層,上下火,170°C,15-20分

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
熟卵黄 2個
塩 1g
糖粉 60g

どのように作るか マーガレット

Steps 1 to 4

1. 熟卵黄を筛網に置いて , 過筛細末に

2. バター軟化後糖粉と塩を加え,卵打ち機で発送,まで体積膨大色が淡くな .

3. 加入卵黄 . 拌均等 .

4. 低筋面粉とトウモロコシ淀粉混合过筛加入バターに, 手で揉み成面粉 .

5. 冷蔵庫冷蔵に置き一時間後取り出して,丸小球に磨き,焼盤上に押扁置