これは私がアップした最初のデザート 小編 今 海外で授業 . 表示されるのは全て学校教えのもの,味覚比較偏西型で,しかし味でもとてもよかったですオー . 今日はデモすることは忘れて , 次回私はそれぞれのステップを写真で記録しての . チョコレートクッキーは最も簡単なデザート,無技巧言える,材料簡単,使い時間少,簡単手に, 自宅で試してみることができる . 小編知らなく中国が間違えたかどうか,主に英語文字上ネットで確認確認できる是否用对材料o

あなた に 必要 な 事柄

成分

黄糖brown sugar293g
無塩バター (butter
unsalted) 293g
小ソーダ/発酵粉(baking soda) 2g
塩 (salt) 5g
香草精 (vanilla) 7g
卵 (全卵散らした)whole egg158g
低筋面粉 (pastry flour) 405g
チョコレート豆 (chocolate chip) 315g
合計重量1496g

どのように作るか チョコレートクッキー

Steps 1 to 4

1. 予熱オーブン 190c °C/375f °F

2. 量よく必要な材料

3. 無塩ed バター (unsalted butter);黄糖 (brown sugar);塩 (salt);香草精 (vanilla) を . 拌機に入れて先 . 拌,どのように . 拌してください注意深く次のステップを見 (バターは室内溶解忘れて冷蔵庫置かない,小小塊に切 .

4. ）

Steps 5 to 8

5. この . 拌頭打-paddle attachment で打 . 機は低速で約速度1打で行行 (この異なる . 拌器速度が違って総じて低速 .

6. ) あなたは手 stirring を選択できますが, 疲れたい o .

7. ただ黄糖とバター混合まで . 拌すれば . 可

8. 覚えて確認 未溶けたバターを捏碎

9. 追加卵子 (卵子は先手で . 拌して卵黄タン融合してはいい)

10. 低筋面粉 (pastry flour) と小ソーダ (baking soda) を濾過してから . 拌に入れる

11. 最後にチョコレート豆 (焼くことができる型) に入れ, . 小編は包装を捨て,ではない mm のチョコレート豆は焼くことができる型のチョコレート豆chocolate chips,しかしないあなたはあなたがあるチョコレートを使って試してみ,好食で小編味を伝える,これは私がインターネットで見た図,とにかく私はこのような形のチョコレート豆を使っている,高温も簡単に溶解しない .

12. . 搅拌融合は即可,過度搅拌は必要ない

13. アイスケーキ匙 (小号の) で半球型約25g一の重量を取り出し,または . 花袋装着挤出 .

14. あるいは任意調粥掘り出し置く,切記圧扁する必要なく,焼くときそれは自分で溶け離れして扁くなる .

15. 放時 半センチ から 一センチ の 空隙 を 残し .

16. 烤盤 に置き,烤盤 に先敷一枚焼き油紙 (parchment paper) をしてからクッキー面粉 を置いて

17. オーブンに入れて8-10分焼, . が黄色くなって湿っていないように見ていい .

18. 過頭焼かない ,底焦る .

19. 焼いて取り出し 涼 彼 自分 は 硬くなって 戻少し .

20. ありがとうございます皆 何か理解できないことは助言請または指点私のことができます .

21. 後で私はステップを写真形式でアップロードした

便利な料理のヒント

　　1,覚えて予熱オーブンを190c摄氏/375f華氏度 ⁇ 2,混ぜまで混ぜはいい,混ぜすぎない頭,そう面筋 gluten will developは悪い 3,バターは覚えて先室内で溶解し,小小塊に切る