私は格子制, に黒白二色はもっと独情が独钟である,おそらく小学生ピアノのせいだ,黒白キーボードは絶対私の幼少期の不可欠な記憶で,あの一つ見た目同じなキーボードが串合って一緒に構成できる一連の美しい音符を . だから,私は棋格クッキー好き,見てそれがその純 . な記憶を思い出させることができる,黒白二色の巧妙拼接,一度で味覚二重を味わえることができ,味覚上ももっと多く豊かになった .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター (原味) 80g
低筋面粉 (原味) 150g
糖粉 (原味) 48g
全卵液 (生味) 25g
バター (ココカ味) 80g
低筋面粉 (ココ味) 130g
糖粉 (コカカ味) 50g
全卵液 (ココカ味) 25g
ココ粉 (ココ味) 20g

どのように作るか 棋格クッキー

Steps 1 to 4

1. 2盆にして 2種類の面粉はバター切小塊軟化後加糖粉 . 拌均等 .

2. 3回分追加全卵液,毎回完全に混ぜ合わせ均等後は次の度追加を行える,水油分離を避ける .

3. 原味面粉筛入低筋面粉,ココ面粉筛入低筋面粉とココ粉 .

4. 混ぜ合わせ均等 ,揉めて2乾粉のない面粉に , . 入保鮮袋に入れて冷蔵庫冷蔵 10 分 .

Steps 5 to 8

5. 2つの面粉上下に保鮮膜敷き,それぞれ . 1cm厚さの面片に .

6. ココ面粉 に は 刷 一層 全卵液 を 粘着剤 に , 原味面粉 を 上 に 覆い , それ を 緊密 貼合 , パッケージ 上 保鮮膜 , 送り 冷蔵庫 冷凍 半 時間 .

7. 面粉凍硬後取り出し,切成1センチ幅の長条,切面向上,一条の切口处に刷一層全卵液を粘着剤として,もう一枚覆う上に,構成交錯の棋格模様 .

8. このステップは面条方向に注意が必要,拼接時に必 インタラクティブ貼り .

Steps 9 to 12

9. 拼接した面粉包裹保鮮膜, 冷蔵庫に置いて1時間冷凍まで硬く, 取り出した後0.4cmの薄片に切 .

10. オーブンの中層,上下火 175度 20分ほど .

11.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 私がするのは 1×1 の小さな棋格クッキー , また カットして 2cm の , 作って 2×2 の大きな棋格クッキー ⁇ 2 ⁇ 本文中のココ粉はまた交換できる抹茶粉 ⁇ 糖ラビ粉などの他の粉類に,作成他の色の棋格クッキー ⁇