マーガレット小餅

　　接触焼きした人は基本的に知っている一種類のクッキー . マーガリット小餅 , ゲ松の味感を持ち , 入即化 , また最も上手な一種類の小餅乾 . 初めてこのクッキーを作,なぜか焼き作りの過程で歩き離れ会し,気付かなかったクッキーの変化,結果色の焼の少し深い,杯具..しかし味はあまり大きな影響はない,食べ上がっては極めて良いのは . ここ制作の用量 ,2皿のクッキー焼き出来る .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 100g
トウモロコシ粉 100g
卵黄 2個 (熟)
糖粉 40g
塩 1g

どのように作るか マーガレット小餅

1. 準備済み材料 .

2. 卵黄過筛備用する .

3. バター室温軟化,加糖粉打ちまで体積膨張,色褪白の程度 .

4. 筛に入れ過ぎた卵黄, . 拌均等 .

5. 低筋粉粉,塩とトウモロコシ淀粉混合し筛入して打発したバター .

6. 手で揉めて面粉再び保鮮膜で包んで , 冷蔵庫に入れて冷蔵 1 時間 .

7. 冷蔵 し た た 面粉 を 取り出し , 小塊 を 取っ 丸小球 に 揉めて 烤盤 に 置き , 親指 で 平押 .

8. 押平 時,クッキー は 自然 の 裂痕 が出現する .

9. 今度やってすべての小餅 .

10. オーブン 170度 , 15 に 辺が少し焦黄なら . できます .

11. (みんなの家にあるオーブンは異なり,だからクッキーは焼き時はオーブンの辺に留めて良い,特に最後の数分間の間に,上色はすぐになる,私のようにそんな無頓着しない)

12. バター は 事前に 冷蔵庫 から 軟化 を 取り; 卵黄 を 筛網 に 入れる, 用 スプーン バック 圧圧 卵黄 , 菌 は 筛網 から 露出 する .

13.