造型クッキーの慣行
2023-10-29 17:43:48クッキー
これは . 松のクッキーで,制作便利で簡単,花少し気を機にクッキーに自分の好きなライオン表情を描き,可愛い小さな表情確かに勝てる小児の好き!
あなた に 必要 な 事柄
成分
バター 150g糖粉 65g低粉200gココ粉 12gチョコレート酱適量
どのように作るか 造型クッキーの慣行
Steps 1 to 4
1. 準備必要な材料
2. 軟化したバターを砂粉加送して膨らんだ状態にする
3. 加筛した後の低筋粉を硅胶铲で混ぜ均,迅速手で軽数下成面粉揉
4. 面粉を挫成円筒体一を二つに分け,半原味面粉を磨成円筒体,包み油紙,角を整理し,横断面を正方形にし,冷凍15分
Steps 5 to 8
5. もう半加入ココ粉揉成团
6. ココ面粉を硅胶垫に置き,覆い油紙 . を5mm厚にする
7. 取出凍した原味面粉をココパンの上に置 .
8. ココパンケーで包み原味面粉を,油紙で包み角を整え,横断面を正方形に,冷凍15分
Steps 9 to 12
9. 凍ったクッキー底を取り出して,ナイフで5mm厚さのクッキー片に切る
10. 叉をもってライオンの毛毛を圧出し ,焼皿に置
11. 予熱オーブン 160度 上下火焼 15分
12. チョコレート液を . 花袋に入れて, ライオンのために絵上五官乾燥すればよい
便利な料理のヒント
1.バター接触手温後極易融解,製造過程で可能な限りシリコロール铲圧団成を使用 ⁇ 2.面揉むとき如遇バター溶解面粉粘手,冷蔵(非冷凍)15-20分後に取り出して操作 ⁇ 3. 私 使っているのはPE5386一度フローショオーバー箱,みんな他のブランドのオーバー箱を使うとき温度適切な調整に注意 ⁇
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