あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 140g
黒芝麻 10g
葵花種油 15g
塩 2g
全卵液 55g
糖粉25g

どのように作るか 黒芝麻アラ棒

Steps 1 to 4

1. 卵液 . 葵花種油 . 糖粉 . 塩を1盆に加えて充分混ぜ均等 (卵液は少し刷表面予約する)

2. 筛入低筋粉粉

3. 加入黒セサミ

4. 混ぜて無乾粉と成面粉

Steps 5 to 8

5. 面粉を入れて保鮮袋に静置半時間

6. 静置した面粉は面杖で . 厚さ約0.5cmの長方形面板に

7. 刮板で一本の長棒に切

8. 二手で取って一本長条の両端 ,扭数輪 , 無粘烤盤に置いて , 面食表面の上に卵液の一層を刷り , 同時に , オーブン 180度予熱

Steps 9 to 12

9. 烤盤をオーブンの中層に入れて 上下火焼 22-25分 .

10. 表面金黄色まで焼くからはいい (中途上色適切にタイム加え . 紙)

11. 完全に冷やした後,密封保存 .

12.

便利な料理のヒント

　　1:異なる品種の面粉の吸水性は異なり,低筋面粉はみんな最善予約10g,また卵子だけを使って混面来,混成面粉にすると少し粘手があるかもしれない ⁇ 油も交換してほか 他の味がないの油 ⁇ 2: オーブンの温度と時間は参考のみ ⁇ 3: この款阿拉棒を作るとき必熟芝麻で才香 ⁇ 4:良い揉粉は覚えて30分静置する. その目的は面粉をゆるゆるにし,より簡単に ⁇ 開き,そして ⁇ 開いた後簡単に返収縮しないため ⁇