新年では,まず皆に祝年よ!みんな兔年幸運よ!!!年初親戚が僕の家串門に来て,小さないくつかのクッキーとケーキを作りたいの,しかしちょうど年初その数日加熱した,冷蔵庫にいっぱいたくさんの食べ物,恐れてケーキをした放外側が壊れてしまう,思う前考える後,作ケーキのアイデアはまだ私置き置かれて,簡単な作数款小点心よ!この二色ケーキチ,私は合4つの形状を作った,棋格奇曲相対ステップが最も複雑な,だから図図で棋格クッキーを例に取った!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉185g
バター 100g
水 5ミリリ
卵黄 1個
香草精少々
ココ粉 15g
全卵液 2/3
細砂糖 100g

どのように作るか チッチクッキー

Steps 1 to 4

1. 香草面粉の制作:バター軟化 (冬にはマイクロ波炉適切加熱することができる),細砂糖を加え, . 拌均等 .

2. 卵黄追加, . 拌均等 .

3. 芳草精に入滴し , 搅拌均等 .

4. 筛入低粉,搅拌 .

Steps 5 to 8

5. 水を加え,面粉に混ぜ,静置15分 .

6. . 成必要な厚さ, 僕 ここは 0.5cm厚で,切成長正方形 .

7. チョコレート面包の制作は香草面包と同,チョコレート面包同じ . 成と香草面包と同じ厚さ,切成同じサイズ,および上に刷上一層全卵液を粘着剤に .

8. 香草面片放在チョコレート面片の上 .

Steps 9 to 12

9. 切って1cm幅の条状,および交互叠起,同じ全卵液を使って粘着剤として .

10. 残り の 香草面粉 が . に薄薄片 .

11. 表面の上全卵液刷り, 叠した棋格面粉包みあい, 切去どこまでの香草面皮 .

12. 冷蔵庫冷凍半時間,待面粉が硬くなった後取り出し,切片に,約0.5cm厚 .

Steps 13 to 16

13. 烤盤に入れて,真ん中に隙間を残し,焼きながら少し膨張し,オーブンの中層,上下火,180度,約15分

便利な料理のヒント

　　1:配料中の水は酌情加えることができるまたは加えない,以面粉揉成团の軟硬適調整2:ここのバターは発散しないことを推奨 (発散というのは色が浅くなり,体積蓬松),発散バターを作ったクッキーは比較ゆる,もし不発散のクッキーは密固くなり,焼き良いクッキーはあまりゆるやかではなく,形状を維持,だから推奨1番目のステップで細砂糖を少し均等に混ぜよ3:焼き中もし上色過ぎ速ければ ⁇ 紙を加えることができます4:クッキーは焼き良く,冷却したばかり柔らかになり,多分クッキーは未熟焼き,150度再焼5-10分