軽軽一口 . ,濃濃な杏仁味が口水で広がって来,目を閉じて,回味この美味しい味わい~

あなた に 必要 な 事柄

成分

杏仁粉40g
糖粉 35g
低筋面粉80g
動物バター 60g
卵液 15g

どのように作るか 杏仁クッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化,加糖粉打ちまで滑滑 .

2. (図1)

3. 加入卵液 . 拌均等 .

4. (図2)

Steps 5 to 8

5. 筛入低筋粉粉 .

6. (図3)

7. 杏仁粉追加, . 拌均等 .

8. 冷蔵20分くらい .

9. (図4)

10. 保鮮膜で面粉を整形する .

11. (図5)

12. 冷凍1時間ほど,切約5mm薄片 .

13. (図6)

14. オーブン予熱,中層180度 12分ほど .

15. (図7)

便利な料理のヒント

　　茶の心得:アーモンド粉はアメリカ大アーモンド粉オー,もしアーモンド粉比較厚なら,料理機を使って打ったら,ただ打10秒しかいけない,さもなければ油出てしまう~