あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
糖粉 60g
熟卵黄 2個
塩 1g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. バター小塊切,隔熱水軟化 .

2. 低筋小麦粉 . 塩 . 玉米淀粉筛入 .

3. 筛入卵黄 .

4. 混ぜ均一に面粉に,保鮮袋に入れて,冷蔵半時間 .

Steps 5 to 8

5. 10g程度の小球に分け,親指で . 扁,自然裂痕出現 .

6. オーブン170度予熱,焼製15~20分,,辺り少し焦黄は可 .

7. (具体温度と時間は個人オーブンによって異な .

8. ）

9. オーブン から 出し , 乾燥 .

10.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ バター油一定要足量 , さもないと難しい混成团 ⁇ 2 ⁇ 冬寒いときにこのクッキーを作れば,バター溶解後簡単に再凍ってしまい,だから料理盆を暖水に置いて操作を行うことができます ⁇ 3 ⁇ 焼製時随時注意観観 , なぜなら各家のオーブンは異なり , 適切な増減焼製時間 ⁇