習った君之の方子 , 少し減糖粉含量 , やはりとても甘 , やはり同じの酥に入心 . 皆言うこれはとても簡単な小さなクッキーである,しかし冬の間では,打ちバターを出してとても難しい一つのことになった:打って打って,冷たくなった;揉んで揉んで硬くなった...いずれ,クッキー最終炉出,それは腹を開けて,すでに五枚食べよ~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
熟卵黄 2個
塩 1g
糖粉 60g

どのように作るか マーガレット

Steps 1 to 4

1. 糖粉と塩をそれぞれバターに注ぎ,発送まで変色しわずかに膨張 .

2. 南の冬天 , バターは室温下で軟化の兆候なし , マイクロ波炉 に置いてジン少しできます , 長すぎない , パワーの大きさを見て , 我が家のマイクロ波炉は高火二十秒はほぼでます .

3. 2 熟卵黄過筛,混ぜ合わせ均等 .

4. 煮卵も問題ない,恐れて卵黄難過筛を使用して手押して下 .

Steps 5 to 8

5. 低筋面粉とトウモロコシ淀粉混合,筛入用手揉め成面粉,塞入冷蔵庫冷蔵一時間 .

6. 冷蔵 し た た 面粉 を 取り出し , 小塊 を 取 , 小丸球 に 揉み , 親指 で 押扁 .

7. 扁圧すると,クッキーが自然の裂け現れる .

8. 写真 で 小球形状 の ある , ある 圧扁 の , これ より 明ら な じゃ .

9. オーブンの中層, 170度, 20分くらい, 辺が少し焦黄出せるから .

10. これは新鮮 焼いた マーガリット , 特に気をつけ,さもなければ簡単壊れる,しかし待って冷却したらもっと良くなる .

11.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 心配しない卵黄そんな大きく,通過し難くなるだろうかし?実際指を使い力で圧卵黄押して,通過して網ができます ⁇ 2 ⁇ 冷蔵後の面粉はもっと乾硬,恐れて手指押すときに破る一塌糊涂は冷蔵時間が少ないので,または冷蔵庫を取り出して再温一瞬の ⁇ 3 ⁇ 各オーブンの脾気は異なり,焼くとき最後の数分よくオーブントを見つめて,切念切念 ⁇