この抹茶小酥餅 ,口味酥脆 , 淡淡な抹茶香がある , 人に小さな清新感を与 . 制作方法とても簡単,和面から完成品まで,一時間で完成することができ,午後茶ご飯として働き,または外に出持ち込む小さな軽食 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦粉 160g
綿白糖 50g
抹茶粉 5g
小ソーダ 1g
玉米油 50g
卵 50g
泡打粉 2g

どのように作るか 抹茶小酥餅

Steps 1 to 4

1. 先量50グラム白砂糖,

2. さらにトウモロコシ油50グラム,

3. 手動で卵打器で , . 拌数分 ,

4. 50g卵を追加,

Steps 5 to 8

5. 混ぜ濃粘有紋路まで,

6. 筛入160g低筋面粉 2g泡打粉 1g小ソーダ ,さらに追加5g抹茶粉 ,

7. 筷子で均等搅拌,

8. 手で軽揉めて团に,静置10分,

Steps 9 to 12

9. 团になって13gくらいの小球 , 手心で平押 , 体入焼盤 に ,

10. オーブン,中層,180°C,上下火,焼き 12分,

11. 焼小餅表面が少し割れては . 可 .

12.

便利な料理のヒント

　　酥餅比較小であるため,したがって焼製時間は過長してはならない,最後の数分一定要勤観,やめ焼き過ぎ,影響味感 ⁇ 焼き好的小酥餅 , 放涼後 , 口味非常に酥脆 ⁇