最近ハマってクッキー作り,試して違う味わいのクッキー作

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 150g
低粉310g
糖粉 120g
ココ粉 10g
塩 2g
全卵 2個

どのように作るか 双味棋格クッキー

Steps 1 to 4

1. 大集合,主材粉を二枚にして

2. 自然溶解したバター,それぞれ加糖粉半分割し,それぞれ加卵匙卵液で均打

3. 一盆子追加160gの低粉,最好濾過して

4. 分別して塩の1グラム追加

Steps 5 to 8

5. もう一盆は150gの低粉と10gのココアと1gの塩を追加

6. 別々粉を加える

7. 手作業揉み成面粉

8. 保存袋で保存して冷蔵庫に入れて10分,ちょうど今日比較寒で,もし天気暑なら20分はかかる

Steps 9 to 12

9. 冷蔵庫を使拭棒で5センチ厚い正方形に磨

10. 層次のその面は刷上一層卵液粘合する

11. 誤位置貼り合い,保鮮膜で包装して冷蔵庫に一時間好

12. 切 5cm厚放焼皿,上下180度中間焼 15分,転金色は可

Steps 13 to 16

13. 焼き良咯 ,よく香

14. 待冷後盛皿開食