チョコレート嬉し果クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉260g
チョコレート粉 40g
バター 160g
糖粉 100g
卵 1個
開心果仁 100g

どのように作るか チョコレート嬉し果クッキー

1. バターを小塊に切り,室温軟化 (今室内は冷,暖房旁に置くことも熱水に置くことも,そうして少し時間を節約することができる)糖粉を加え, . 拌均等

2. ゆっくり混ぜて糖粉とバター混合均等になるだけでいい,バターを打ち散さず,バターに卵を加え,そして混ぜ合わせ均等 .

3. ココ粉と低筋面粉を混ぜ後に濾過し,バター糊に注ぎ,ゴム刮刀で混ぜ均等,面粉とバターが完全に混合し,面粉となる

4. 麵粉 に 切断 の 幸心果仁 を追加,均等 揉 .

5. この時 面粉がとても粘手なら, 冷蔵庫冷蔵に入れて30分から1時間の場合, 面粉が乾爽で一定の硬さを持つまで

6. 面粉を案板に置いて , 整形長条形 .

7. 整形した面粉を油紙または保鮮膜で包みまして,冷蔵庫冷凍室に入れて,冷凍30分ほど,硬くなる

8. 凍硬の面粉を取り出す .

9. カット 厚さが均等な片に,切ったクッキーを焼盤に並べ,各個クッキーの間に一定の隙間を残す .

10. 烤盤を予熱好190度オーブンに入れて 焼 12分ほど .

11. 取り出し,冷却後密封保存