あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦200g
バター 150g
卵黄 30g
糖粉 65g
Cranberry 乾 85g
トウモロコシ粉 30g

どのように作るか ランベリーバタークッキー

Steps 1 to 4

1. 冬のバターは難しい発送,私は通常まずバターを切削してステンレス鋼盆に入れて,隔水融解,それから冷蔵庫冷蔵に10分凝固,卵打機でゆっくり発バター .

2. そして砂糖に入れて また送りしばらく .

3. (中には卵黄打ちできる)

4. 送発した卵黄とバター混合して 打均

Steps 5 to 8

5. クランベリー に 入れ,提案切割または切断,粗粒子 の は行 .

6. 再放入低粉と淀粉の混合物,それから私は卵打機で切り入式混合均等,再手でゆっくり和面,見てまるでかなり乾,しかし手でゆっくり磨ゆっくりとますます粘手になる,注意!できない使捏力を,そうしないと味覚影響,一旦できると成团した,なら捏揉してはいけない .

7. 大面粉を軽く揉めて棒状に,塞入敷きよ油紙の木質模具,軽く圧圧 (この量約や二枚不到) その中で倒出することができる辺辺角角が . 空かどうかを見 .

8. 塑形 ready 後 冷蔵庫 冷凍 に 入れる .

9. 僕 の 家 -16度 , 冷凍 15分で硬くなった .

10. 切片:P 注意厚薄均等, さもなければある熟した,あるはがすでに焦啦~ (旧照 )

11. こう 空隙 の 排出 が 残り, 僕 家 35L オーブン 1600w, 170度 焼 10分,クッキー发白膨張滋滋音が小くなった後 160度 に 変え,再焼約 5分 .

12. 焼くとき見て,なるべく焦色にならない,硬すぎない なぜそれは自身の余熱が熟内心を覆うだろう (焼ステーキのように) .

13. 柔黄色 と美~ 35インチオーバー 一皿半 の量

14. 包装よっ

便利な料理のヒント

　　小 tips: 1.バターが発送する 2.力を使わず捏面,できると成群で行 3. ⁇ 面棒 ⁇ は一度の切完なく,食べたいほど冷蔵庫切幾枚切,焼新鮮の食べ:) ps: 私のしたデザート一般あまり甘くない,見多くの同学の方子に砂糖が入っているのが私より多い ⁇ もし 本当に 喜甜なら , もっと 足して下さい ⁇