二色クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉120g
バター 40g
卵 30g
砂糖 20g
チョコレート粉 10g

どのように作るか 二色クッキー

1. バター軟化後,塩と細砂糖を加え,卵打機で発送して体積膨松,色が浅くなり,分 3 回追加散らした全卵液,および卵打機で搅拌均等 .

2. 各回発送する必要がある卵子とバター完全に融合再加次回

3. 低筋面粉を筛入打発したバターに,ゴム削刀で巻き混ぜ,面粉とバターが完全に混合し,湿った面粉になる

4. 面粉を平均二つに分けて,それぞれ異なる鉢に装着し,チョコレート粉を1枚の面粉に追加する

5. 原味面粉を保鮮袋に置いて, . 面粉杖で . 開いて長方形になる (面粉が柔らかで,垫保鮮袋は簡単に面粉を取り上げることができる)

6. チョコレート面包も保存袋に置いて . 開けて原味面包と同じ大きさ差ない長方形となる .

7. 面粉表面に全卵液の一層刷として粘着剤

8. 原味面粉を一緒に保鮮袋と一緒に提起し ,逆締めチョコレート面粉の上に , 二つを緊密貼合させ .

9. 原味面粉背面の保鮮袋裂き去る

10. ダストを巻き上げ,巻いたダスト,保鮮袋で包み合わせ,冷蔵庫に置いて半時間以上冷凍,ダストが硬くなるまで,ナイフで0.5cmの厚さに切片

11. 切った面包を焼盤に置いて,各面包の間には十分な距離を残す .

12. 烤盤を予熱好上下火180°Cのオーブンの中層に入れて 焼 15分ほど,チョコレート色部分色がわずかに深くなるまで出炉できる