先週作の一枚挟み小さなクッキー,以前随手に一手袋の模具を取って,突発奇したい作って遊遊 . 今ケーキと花式点心を作ることが多くなり,クッキーは私にとって逆に珍しい物になり,もしケーキ装飾に取ってこなければ用,ほとんど単独一日かけて功労それを制作,時折一度作ってもまた楽しみが無限感じ,合計三種類造型をした,暇の . ..このレシピは15組ぐらいできる

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
糖粉80g
卵液 40g
低粉180g
乳粉 10g
香草精 1 スプ
ココ粉/赤曲粉少々
乳油チーズ 100g
糖粉 30g
バター 15g
チョコレート豆適量

どのように作るか 牛乳紋手袋

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化,加糖粉をラバー刮刀で少し混ぜ,再び電動打卵機で混ぜ均等 .

2. 分々追加卵液 . 拌均等,追加香草精混合均等 .

3. 低粉と乳粉混合後筛入,混ぜ吸成团 .

4. 分離して少量の面包をココ粉と赤曲粉と混合捏成均,すべての面包を保鮮膜で包みよく,冷蔵 2 時間 .

Steps 5 to 8

5. 取り出して原味面粉を . を0.3cm厚に,チョコレート面粉を捏造小塊に粘原味面粉に,再覆い一層の保鮮膜,軽 . 平 .

6. 模具を使ってパターンカット .

7. 油敷布 の 烤盤 で,赤曲面粉 は 手提 を 用いることができます, オーブン 予熱 180度, 焼 15 分ほど .

8. 乳油チーズ隔水加熱軟化,加糖粉搅打まで細化,再び融けたバターと混合搅打均等,趁熱加入チョコレート豆搅略まで融化,冷蔵備用 .

Steps 9 to 12

9. 少し冷凍凝固したチーズ馅を乾燥冷めたクッキーに押して,再び別のクッキー片を覆い,冷蔵密封保存 .

10.

便利な料理のヒント

　　**製造クッキー面粉時卵液は少量何度の追加要,毎回充分混合均等再追加次回 ⁇ **面包加赤曲粉とココ粉を叠圧方式で迅速混合均等,別一頑の捏,は完成味味感影響 ⁇ ** チーズ馅に追加したチョコレート豆は瞬時に融解する,少し搅えることで大理石効果の内陷を得ることができ,または切断したチョコレートで,味覚がより良い ⁇ ** 完成品密封冷蔵保存 2日後に再味わい,入れ物充分融入餅皮中口感が良くなる ⁇