Biscotti もコーヒークッキーと呼び, 一般 クッキーの方法とは違った点 まず面粉塑成長条状後焼第一次, それから再斜切成片焼第二次,焼きになって脆脆硬いクッキー . この款のレシピはバターを追加し,クッキーが変わる柔軟,違って伝統のbiscotti 石のように硬く . このクッキーは初心者にとても適しており,必要揉面,何もタンパ発発せず,軽く簡単に完了できるの脆脆クッキー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 3 カップ (Cup)
バター 4 大匙 (tablespoons)
白砂糖 1カップ (Cup)
卵 3個 (大きな)
泡大粉 (baking powder) 2 小スプーン (teaspoons)
塩 1/4 小スプーン (teaspoons)
香草精 (pure vanilla extract) 2 小匙 (teaspoons)
小紅 Berry
ナッツ若干

どのように作るか 小レンゲナッツ意式コーヒークッキー Biscotti

Steps 1 to 4

1. 小紅莓 を 沸水泡 開 , もし ない 小紅莓 を 葡萄干 も 行 .

2. 約15分泡後沥乾水分 .

3. バター室温軟化 , 使用量 は 条形バター の 半分 .

4. バター軟化 .

Steps 5 to 8

5. 添加砂糖混ぜ,もし慣れないあまり甘,砂糖の配量は適切減ることができる .

6. 最初の卵を加え,混ぜ合わせ均等

7. 第2の卵を加え, . 拌均等 .

8. 第三 の 卵, 同じ 搅均 .

Steps 9 to 12

9. この方子には水または牛乳がない,水分すべては卵子から,少し大きい卵子選 .

10. 香草精に入れて混ぜ均 .

11. 入粉,泡打粉と塩

12. 筷子 で 混ぜ, 卵汁と粉末融合させ, その後 . 成面粉 .

Steps 13 to 16

13. 様々なナッツ切碎, 写真 の より も少し破 . .

14. 私 は ナッツ放 の 比較多く食べたい, 実際 半 量 は 十分 で, 小红莓 と 一緒 面粉の中 に揉

15. 良い揉面粉がきれい,ハハ

16. 切開

Steps 17 to 20

17. 二枚に擦り, . 箔紙の上に置

18. 圧扁 .

19. 刷って卵液 , 上に砂糖撒 .

20. オーブン180度,焼20分くらい,あまり硬くない,あまり硬いのは切れない .

Steps 21 to 24

21. 焼き良取り出冷却 , 約 20 分 , 切っては行行 .

22. このようなパン屋刀比較良切,有锯歯 .

23. 切開 , トイスより少し厚 .

24. 下に放焼クッキーの紙,防粘 .

25. こんな の 紙,焼クッキー専用 .

26. オーブンは150度に減少し,約25分,焼乾クッキーの水分 .

27. 最冷める って脆脆な イタリア式クッキーよ!

便利な料理のヒント

　　焼き時間は塑形の時厚さに従って調整,もし比較厚,適当に増加焼き時間,もし圧倒しすぎ平,短縮焼き時間,そうでないと硬すぎると悪切片 ⁇