この クッキー は 去年から今日 から , 私は 忘れて 何回 作った , は 方法簡単 , 味が特別でおいしい クッキー r

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
トウモロコシ粉 100g
糖粉 60g
バター 100g
熟卵黄 2個
塩 1g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. 煮熟した卵子皮を離して卵黄を分ける .

2. 卵黄を筛網に置き, スプーン背圧して,卵黄が筛網を通し,卵黄末になり .

3. バター軟化後砂粉と塩に注ぎ,卵打ち機で発送

4. 出発まで体積わずかに膨張し,色はわずかに淡くなり,呈膨松状 .

Steps 5 to 8

5. 加入筛れした卵黄,混ぜ合わせ均等 .

6. 低粉とトウモロコシ淀粉混ざり筛過し,注入打発したバターに .

7. 混ぜまして滑らかな面粉に揉む,揉めた面粉がわずかに偏乾,しかし分湿潤,また乾燥せず散乾,蓋保鮮膜冷蔵1時間 .

8. 冷蔵 し た た 面粉 を 取り出し , 小さい 塊 を 揉み 小丸球 に 焼盤 に 置き , 親指 で 平押 , 接平 時 , クッキー は 自然 の 裂痕 が出現する .

Steps 9 to 12

9. オーブンの中上層に置き 170度15一20分, . 辺にわずかに焦黄まで焼は . できます .

10.

便利な料理のヒント

　　卵を煮るとき,卵を冷水下鍋,先冷水で浸す数分,再開中火沸騰後約8分煮抜き,冷水で置いて冷やす ⁇