牛乳卵子小餅

　　前日はちょ学ケーキを作る , からよく息子に作食べ , 彼もとても好き食べ . 後に多くを食べたら少し足りる,さらに言うケーキ冷たくなると渣が落ち (息子はまだ小さで,まだあまり食べない) . さらに言うケーキも大きすぎて いつも食べ尽くせない . どうする哩! ある日焼油餅をすると,突発思った,もしがケーキを小餅に作るなら,そう子供が随手持って,食べ多少作多少,浪費しない . そりゃある日の朝,彼は僕の息子の朝食になっちゃって,旦那が食べた後大加賞賛し,さっぱり僕賢い!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子一
面粉一小湯匙
牛乳適量
白糖一小湯匙
白醋一二滴
食用油適量

どのように作るか 牛乳卵子小餅

Steps 1 to 4

1. まず2 大鉢または盆準備,必擦乾し,その後 卵清と卵黄を分離 .

2. 卵黄には小湯匙粉粉を加え,適量牛乳を加え,牛乳を加えながら杖子で混ぜ合わせ,必ずゆっくり牛乳を加え,増やさない,と不薄也不厚正解,いくつかの似摊卵餅の面糊 .

3. そして 卵清里加一二滴白醋 , 置小湯匙白糖 , このあなたは自分の味に応じて任意追加できます .

4. その後 卵打ち機法打つ, 必こんな打成, 盆の中に倒締め出せない, 卵打ち機拾い後はこんな滴しか行かない .

5. 次に卵黄糊を卵清に倒し,上下または描十字の手法で混ぜ均,忘れてしまった,頭打卵清前に,まず鍋を予熱,塗上油,をと良い面糊を小さな丸湯匙一つ一つ鍋に掘り,蓋に鍋蓋,小火焼一面金黄まで,再転回って,鍋蓋蓋,両面も金黄出鍋,装盤 .

6.

便利な料理のヒント

　　卵清一定要打って,そう小餅もっと柔軟,硬くならない ⁇ 油不要多,キッチン紙で油少し塗鍋を触均でいい,不粘鍋なら,不用油でも ⁇ 火候一定要小 ,糊にならない ⁇ 煮一刻の鍋蓋 , 熟る方が早く , そして起るのもいい ⁇