あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
黑茶袋 2袋 (4g)
低粉145g
幼砂糖粉 45g
卵黄 1個

どのように作るか 红茶酥餅

Steps 1 to 4

1. バター軟化,卵打ち器で軽く混ぜ;

2. 幼砂糖に入れ,引き続き手動卵打ち機で発送し,色が白くなり,体積が大きくなる;

3. 卵黄を加え,引き続き卵打ち機で . 拌発送し,完全に吸収するまで;

4. 濾入低粉,追加黒茶末;

Steps 5 to 8

5. ナイフ掃除均混,混成団に;

6. よ揉めた面粉を抹片にし,保鮮膜で巻いて冷蔵庫に冷凍して硬く;

7. 凍硬の面粉を取り出して,ロール上砂糖;

8. ナイフで1センチの厚切りに,排入焼盤に;

Steps 9 to 12

9. 入180度予熱のオーブン,中層上下火焼15~20分;

10. 完成品図~

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 日冷時バターの柔軟化比較困難,バターを小塊に切り,容器に入れることができる,その後電磁炉加熱一刻,バター半溶解後待って引き離し,手動で卵打機搅拌,残熱を使用してバターを完全に柔軟化する;別の,直接はバターを含む容器を,温水に放入溶解し,それから冷蔵庫冷温に置き,凝固する前に取り出 ⁇ 2 ⁇ クッキーの大きさは最大限一致維持し,厚さ平均で形状近似,ベーキング時により良い制御温度と完成品の品質ができます;3 ⁇ 面粉排入ベーキング盤内,適切な距離を留めて,ベーキング過程で膨張して出て,ベーキング粘接を避ける;4 ⁇ ベーキング時間実際状況に基づいて増減,注意観,上色に適切な状態まで炉出ができる;