バター . 細砂糖 . 卵 . 低筋全麦粉 . 泡打粉 . 蜜糖 . 椰粉 . バター . 椰粉 . 細砂糖 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋全麦粉粉250g
卵一枚 50g
バター適量
泡打粉 2g
蜜糖 45g
椰粉適量
細砂糖適量

どのように作るか 全麦蜜糖ココーンクッキー

Steps 1 to 4

1. ビスケット面粉;バター150g . 細砂糖120g . 卵子一枚50g . 低筋全麦粉粉250g . 泡粉 2g . 蜜糖45g . 椰粉15g .

2. 塗抹 . め物; バター 100g . 椰粉 15g . 細砂糖 45g .

3. 使用道具: 60×80 木製パネル 1枚 . 合面鋼盆 1枚 . 40cm長 家用 . 面杖 1根 . ラバー刮板 1枚 . 6cm直径ビスケット鋼刻模 1枚 .

4. 面粉と泡粉打を混合し , 12目細筛で筛れ備えに .

Steps 5 to 8

5. バター隔水化軟加細砂糖混均 .

6. 卵打機低速でバターを混ぜてタン色に,発送する必要はない .

7. 卵液を三次分追加バター糊 .

8. 打均 .

Steps 9 to 12

9. 卵油混ぜ合わせ均等してから , 一度に糖蜜追加均衡 .

10. へ バター糊 に 入れて椰粉 .

11. 卵打器を中速に打均調整 .

12. 最後 濾した粉末と泡打粉を糊の中に混ぜ .

Steps 13 to 16

13. ラバー掃板 で 混ぜ 成面粉ちゃん .

14. 面包 子包 に 保鮮膜 を .

15. 3°Cの冷蔵庫に置いて低温弛緩 30分 .

16. . め物にするためのバター溶解し,換入細砂糖と椰粉混ぜ成混合 . め物备用 .

Steps 17 to 20

17. 面粉低温緩和30分後取り出し , 二枚に分割し , 二回分作餅坯 .

18. . 面杖 で 面粉子 を . 開け , . 薄片状 に , 厚さ 0.3cm で は . できる

19. スチール模圧で材材に刻み,材材を整然とした排出を焼盤に .

20. 烤箱を事前に予熱して,上下火調を200度焼き6 . 8分取り出 .

Steps 21 to 24

21. 椰粉入れ物 .

22. 丸餅底部わずかに焦面で一層塗布上椰粉 . め物 .

23. もうひと塊餅を使って扣粘結堅く,二回焼盤に置く .

24. 二度 焼皿 に 入れる 餅丸表面 を 全 卵液 に塗る .

Steps 25 to 28

25. 塗良卵液の表面に均等に一層の椰粉撒き .

26. 焼き温度設定し,まだ200度高温を使用 .

27. 焼き約 5 分取り出してはいい .

28. 最後焼き完了した椰粉クッキー乾透した後は使用できます .

29.